A vitamina C é um nutriente se perde com o temp...
A vitamina C é um nutriente se perde com o tempo. Assim, consuma os sucos naturais feitos na hora e evite guardá-los para serem consumidos horas mais tarde.
Você sabe onde encontrar os sais minerais? Revelamos a importância e as melhores fontes de cada um deles
Cálcio
É o mineral mais abundante no nosso organismo, sendo que 99% dele está presente nos ossos e dentes. O restante está nos líquidos corporais e nos tecidos. Para o bom funcionamento fisiológico, o cálcio presente no sangue e nos líquidos que envolvem as células deve ser mantido em
baixa concentração. Só para ter uma idéia de quanto a função fisiológica do cálcio é importante, quando a alimentação não dá conta da quantidade necessária, o organismo se encarrega de captar o cálcio presente nos ossos , alerta Roberta. Essa reação defensiva, no entanto, é perigosa e pode levar a graves acidentes, pois o esqueleto fica enfraquecido. (Saiba mais sobre a osteoporose)
Encher o copo de leite é uma das maneiras de consumir cálcio
A especialista continua, lembrando crianças e adolescentes que ingerem a quantia mínima de cálcio por muito tempo podem impedir que a massa óssea atinja os níveis ideais. Esse mineral ainda tem participação na construção e relaxamento dos vasos sanguíneos, na transmissão do impulso nervoso, na contração muscular, na secreção de hormônios e na ação das proteínas e enzimas.
Suas principais fontes são o leite e seus derivados. Para o desempenho de tantas funções, crianças e adolescentes dos 9 aos 18 anos devem ingerir 1.300 miligramas de cálcio por dia. Já os adultos de 19 a 50 anos devem consumir diariamente 1.000 miligramas do mineral. Pessoas com mais de 50 anos, precisam somar 1.200 miligramas diários.
Confira a quantidade do mineral que alguns alimentos oferecem.
Alimento
Porção
Quantidade do mineral
Leite
230 ml
300 mg
Iogurte
230 ml
300 mg
Queijo tipo cheddar
42.5 g
241 mg
Brócolis
½ xícara cozida
35 mg
Espinafre
½ xícara cozida
115 mg
*Fonte: Linus Pauling Institute Micronutrient Research for Optimum Healt
"Eu já fiz dietas algumas vezes, e percebi que o fator que mais me ajudou, além da minha disciplina, foi fazer da minha dieta o meu dia-a-dia. Eu nem lembrava que estava fazendo dieta, não ficava me pesando toda hora. O resultado foi bem melhor do que as outras tentativas. Emagreci sem sofrer. "
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