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O colesterol é um nutriente encontrado somente ...
dica

O colesterol é um nutriente encontrado somente em produtos de origem animal. Assim, óleo e creme vegetal não possuem colesterol.

Conheça os sais minerais - Cobre - Minha Vida
Você sabe onde encontrar os sais minerais?
Revelamos a importância e as melhores fontes de cada um deles
Cobre
Entre as funções do cobre, a nutricionista do Minha Vida cita sua habilidade de aceitar e doar elétrons facilmente. Por isso, ele é um ótimo antioxidante (substância que combate os radicais livres, responsáveis pela formação das placas de gordura nas artérias). O cobre também é componente de diversas enzimas

envolvidas na produção de energia celular, na formação de tecidos conectivos e na produção de melanina.
Amêndoa oferece boas doses do mineral antioxidante
Roberta afirma que a deficiência de cobre é rara. Um sinal clínico dela, no entanto, é um tipo de anemia que não se cura com o consumo de ferro, mas é corrigida com suplementação de cobre , diz Roberta. Outros sintomas das taxas insuficientes de cobre são a baixa pigmentação e a deficiência no crescimento. A deficiência do sistema imunológico é outro sintoma, porque as baixas no mineral levam à diminuição das células de defesa do sangue, aumentando a suscetibilidade para infecções.

Carnes, frutos do mar, sementes e oleaginosas devem participar do cardápio de quem quer passar longe desses problemas. A recomendação de consumo para os adultos é de 900 microgramas diários.
Confira a quantidade do mineral que alguns alimentos oferecem.

Alimento

Porção

Quantidade do mineral

Ostras cozidas

1 unidade média

670 mcg

Amêndoa

30 g

332 mcg

Lentilha cozida

1 xícara

497 mcg

Chocolate amargo

30 g

198 mcg

Grãos de girassol

30 g

519 mcg
*Fonte: Linus Pauling Institute Micronutrient Research for Optimum Health

Cálcio
Cromo
Cobre
Flúor
Iodo
Ferro
Magnésio		 Manganês
Molibdênio
Fósforo
Potássio
Selênio
Sódio
Zinco
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"Eu já fiz dietas algumas vezes, e percebi que o fator que mais me ajudou, além da minha disciplina, foi fazer da minha dieta o meu dia-a-dia. Eu nem lembrava que estava fazendo dieta, não ficava me pesando toda hora. O resultado foi bem melhor do que as outras tentativas. Emagreci sem sofrer. "
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