Conheça as fontes e as funções da vitamina Folato - Minha Vida
Conte com as vitaminas para manter a saúde em equilíbrio Conheça todos os benefícios e doses mínimas de cada uma delas
Vitaminas hidrossolúveis Folato
Folato e ácido fólico são as denominações usadas para essa vitamina participante do complexo B. Apesar de desempenharem as mesmas funções, eles têm características diferentes. O ácido fólico, por exemplo, raramente é encontrado nos alimentos e no
corpo humano. Suas fontes são os suplementos alimentares e alimentos fortificados. Já os folatos, além de encontrados na alimentação, ainda são achados em formas metabolicamente ativas no organismo, como a formação de células sanguíneas (hemácias e leucócitos) e participação no código genético (DNA e RNA).
Se as quantidades ideais de folato não forem atingidas, a anemia tem chances de se instalar. Segundo a especialista do Minha Vida, em gestantes, a deficiência da vitamina pode causar má formação do tubo neural (estrutura que dá origem ao cérebro e à medula espinal da criança). Por isso, é comum a suplementação durante a gravidez, orientada por um especialista .
A indicação de consumo diário para homens (e mulheres que não estejam grávidas) é de 400 microgramas. A quantidade pode ser atingida com a ingestão de vegetais verde-escuros, sucos de frutas cítricas, lentilha e feijão.
Conte com o aspargo nas refeições para desfrutar o folato
Confira a quantidade da vitamina que alguns alimentos oferecem.
Alimento
Porção
Quantidade de vitamina
Suco de laranja concentrado
170 ml
82 mcg
Aspargo cozido
½ xícara
131 mcg
Pão
1 fatia
20 mcg
Arroz cozido
1 xícara
60 mcg
Grão de bico
½ xícara
141 mcg
*Fonte: Linus Pauling Institute Micronutrient Research for Optimum Health
"Eu já fiz dietas algumas vezes, e percebi que o fator que mais me ajudou, além da minha disciplina, foi fazer da minha dieta o meu dia-a-dia. Eu nem lembrava que estava fazendo dieta, não ficava me pesando toda hora. O resultado foi bem melhor do que as outras tentativas. Emagreci sem sofrer. "
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