Você sabe onde encontrar os sais minerais? Revelamos a importância e as melhores fontes de cada um deles
Magnésio
O corpo de um adulto apresenta, aproximadamente, 25 gramas desse micronutriente que está envolvido em centenas de reações metabólicas. A responsável pela equipe nutricional do Minha Vida detalha que cerca de 60% de magnésio é encontrado nos ossos, 27% está presente
nos músculos, 7% nas células e menos de 1% é achado fora delas . O resultado dessa divisão é o envolvimento em funções como produção de energia, síntese de DNA, RNA e proteínas, e transporte de ferro pela membrana celular.
Roberta afirma que a deficiência de magnésio é rara, já que o mineral é abundantemente encontrado nos
Lance mão do farelo de aveia para atingir as taxas do mineral
alimentos de origem vegetal e animal.
Porém, vale ficar atento a doenças que aumentam o risco de deficiência de magnésio, como doença de Crohn, síndrome da má absorção, doença celíaca, doenças renais e alcoolismo crônico.
A indicação de consumo diário para homens e mulheres que tenham de 19 a 30 anos é de 400 e 310 miligramas, respectivamente. Para quem tem mais que 30 anos, a recomendação diária sobe para 420 miligramas para os homens e 320 para as mulheres.
Boas opções para encher o prato de magnésio são as verduras e legumes verdes, cereais integrais e oleaginosas. Carnes e leite apresentam uma quantidade intermediária, enquanto os alimentos refinados contêm baixo nível de magnésio , completa Roberta.
Confira a quantidade do mineral que alguns alimentos oferecem.
Alimento
Porção
Quantidade do mineral
Farelo de aveia
½ xícara
96.4 mg
Amêndoa
30 g
81.1 mg
Amendoim
30 g
49.8 mg
Espinafre cozido
½ xícara
78.3 mg
Banana
1 unidade média
34.2 mg
*Fonte: Linus Pauling Institute Micronutrient Research for Optimum Health
"Eu já fiz dietas algumas vezes, e percebi que o fator que mais me ajudou, além da minha disciplina, foi fazer da minha dieta o meu dia-a-dia. Eu nem lembrava que estava fazendo dieta, não ficava me pesando toda hora. O resultado foi bem melhor do que as outras tentativas. Emagreci sem sofrer. "
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