Conheça os sais minerais - Zinco

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O colesterol é um nutriente encontrado somente ...

O colesterol é um nutriente encontrado somente em produtos de origem animal. Assim, óleo e creme vegetal não possuem colesterol.

Conheça os sais minerais - Zinco - Minha Vida

Você sabe onde encontrar os sais minerais?
Revelamos a importância e as melhores fontes de cada um deles

Zinco
Diversos aspectos do metabolismo celular são dependentes do zinco. Aproximadamente 100 enzimas dependem do zinco para realizar reações químicas vitais. O mineral tem papel importante, por exemplo, no crescimento, na resposta imune do organismo, na função neurológica e na reprodução , lista a responsável pela equipe nutricional do Minha

Vida, Roberta Stella.

Além dessas funções, o zinco atua na estrutura das proteínas e membranas celulares. O micronutriente também está envolvido na expressão dos genes, na síntese de hormônios e na transmissão do impulso nervoso.

Quando a falta de zinco acontece, surgem sintomas como atraso da maturidade sexual, déficit de crescimento, diarréia crônica, pouco apetite e deficiência do sistema auto-imune.

Para passar longe desses transtornos, boas fontes de zinco são carne bovina, peixes, aves, leite e derivados. Mariscos, feijão e nozes também são ótimas alternativas.

Ponha carne de porco no prato e obtenha os benefícios do zinco

Confira a quantidade do mineral que alguns alimentos oferecem.

Alimento	Porção	Quantidade do mineral
Ostra cozida	6 unidades médias	43.4 mg
Bife de carne vermelha	85 g	5.8 mg
Carne de porco	85 g	2.2 mg
Iogurte de fruta	1 xícara	1.8 mg
Queijo tipo cheddar	30 g	0.9 mg

*Fonte: Linus Pauling Institute Micronutrient Research for Optimum Health

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"Eu já fiz dietas algumas vezes, e percebi que o fator que mais me ajudou, além da minha disciplina, foi fazer da minha dieta o meu dia-a-dia. Eu nem lembrava que estava fazendo dieta, não ficava me pesando toda hora. O resultado foi bem melhor do que as outras tentativas. Emagreci sem sofrer. "

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