Harosset Italiano

 Ingredientes
3 maçãs
2 pêras
2 xícaras de vinho doce de Pessach
50g de pinhole
50g de amêndoas moídas
250g de tâmaras
100g de passas brancas
100g de ameixas sem casca e picadas
100g de açúcar ou 150g de mel
1 colher de chá de canela
½ colher de chá de gengibre em pó

Modo de preparo
Tire as cascas e sementes das maçãs e pêras e corte em pequenos pedaços. Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe, misturando ocasionalmente, por aproximadamente 1 hora, até as frutas estarem bem macias, acrescentando um pouco de água, se necessário.