A semente de Chia ajuda a emagrecer e quais seus benifícios?
A semente de chia possui propriedades nutritivas especiais e foi muito consumida por civilizações antigas (como a Asteca no México), principalmente por quem precisava de força e resistência física. Considerada um alimento funcional dadas suas características compositivas (entre os principais componentes estão as fibras, cálcio, magnésio, potássio, manganês,fósforo, proteína e ômega-3).Tem efeito mucilaginoso por absorver e reter água devido à alta concentração de fibras, tornando-a interessante para quem busca emagrecer, intensificando a sensação de saciedade.
Nutricionista da New Clinic. Graduada pela UFMA.Pós-graduanda em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterápicos - LaboroEng...
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Bom dia,As sementes de chia (Salvia hispanica) estão enquadradas no grupo dos cereais e contém uma grande quantidade de fibras, proteínas e ômega 3 que ajudam ao bom funcionamento dos intestinos. Ela está disponível no mercado de três formas: óleo, farinha e grão inteiro. O óleo pode ser usado como temperos de saladas e pratos em geral, e a farinha ou o grão podem ser adicionados em iogurtes, vitaminas, tortas, bolos, saladas, sucos, entre outras receitas.A porção diária recomendada é de 25 gramas, o equivalente a uma colher de sobremesa. É importante não exagerar e manter sempre a dieta equilibrada, pois a chia é um tanto calórica - são 164 calorias por porção da semente. Os benefícios das sementes de chia incluem o fato de serem sacietogênicos, ou seja, tiram a fome e ajudam a emagrecer; melhoram o funcionamento dos intestinos; desinflamam e desintoxicam o organismo; fortalecem os ossos; combatem a anemia e algumas inflamações e ajudam a prevenir crises de enxaqueca.
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