Papinhas e sopinhas são ricas em nutrientes, como vitaminas e minerais, essenciais para o funcionamento do organismo. É também através delas que seu bebê descobre o sabor salgado e se aproxima da comida de gente grande. Essas comidinhas devem entrar no cardápio do bebê a partir do sexto mês. Mas vá com calma! No começo, elas devem ser mais líquidas, e feitas com um só tipo de vegetal ou legume.
Lá pelo sétimo ou oitavo mês, a comida já pode ser esmagada com o garfo e, por volta do 11º mês (já com alguns dentinhos), a criança pode receber pequenos pedaços de alimentos sólidos
bem macios. Fuja das misturas de vários alimentos, que não deixam o bebê distinguir os sabores. A refeição pode até ter vários ingredientes, mas eles devem ser servidos separadamente, para o pequeno aprender o gosto de cada um.
Quando preparar papinhas, o ideal é que os alimentos sejam esmagados ou amassados e oferecidos com uma colher. Já as sopas devem ter consistência cremosa, que pode ser conseguida no liquidificador. Se as primeiras refeições são exclusivas do bebê, a partir dos 8 meses você pode começar a oferecer os alimentos preparados para a família, desde que na forma de purê, amassados, desfiados e preparados sem excesso de condimentos ou gordura.
Tempere com cuidado a comidinha do baby. Ervas frescas, como salsa, cebolinha, alecrim e manjericão são uma boa idéia, mas use apenas um tipo de cada vez, em pequenas quantidades meia colher de chá é um bom padrão. O sal deve ser bem moderado uma pitadinha já chega para que o bebê descubra mesmo o gosto dos ingredientes.
Receitas
| PAPAS SALGADAS | PREPARO | PRINCIPAIS NUTRIENTES | BENEFÍCIOS |
| Papa de mandioquinha com carne e purê de cenoura | Cozinhe a mandioquinha em água e sal até ficar bem macia, escorra e esmague com o garfo. Misture com carne vermelha ou de frango, picada, moída ou desfiada bem miudinha e refogada com um fio de azeite de oliva. Cozinhe a cenoura em água e sal até ficar bem macia. Bata no liqüidificador e sirva separadamente. | Carboidrato Ferro Vitamina A | A mandioquinha fornece energia. As proteínas e o ferro da carne fortalecem os músculos e previnem a anemia. A vitamina A da cenoura mantém a visão em dia. |
| Papa de arroz com carne e purê de beterraba | Cozinhe o arroz, que pode ser branco ou integral, até que fique cozido, mas ligeiramente empapado . Misture com carne vermelha ou de frango, picada, moída ou desfiada bem miudinha e refogada com um fio de azeite de oliva. À parte, faça o purê batendo no liquidificador uma beterraba cozida em água e sal. | Vitaminas do Complexo B Vitamina E Potássio, Ferro Fibras | Promove a proteção da mucosa digestiva. Regula a função intestinal. Previne a anemia. |
| Macarrão com caldo de feijão e carne | Cozinhe o feijão junto com a carne picada em pedaços mínimos. Quando estiver pronto, junte macarrão em formato pequeno, como argolinhas ou espaguete quebrado, e deixe cozinhar. Até o 8° mês, sirva apenas o caldo do feijão. Após essa fase, sirva os grãos esmagados. | Cálcio, ferro, zinco, vitaminas do complexo B |
Importante para o crescimento e desenvolvimento celular. Fonte de energia. Previne a anemia. |
