Moqueca de peixe ao cocoIngredientes
1 pimentão verde cortado em rodelas
2 tomates maduros cortados em rodelas
1 cebola cortada em rodelas
1 kg de cação em postas
1 colher (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de leite
2 tabletes de tempero sabor
Leite de Coco
Pimentão
Coentro
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque em camadas o pimentão, tomate, cebola e peixe. Regue com o azeite e com o leite e polvilhe o tempero esfarelado. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, destampando a panela na metade do tempo. Sirva com pirão e arroz branco.
Rendimento: 8 porções
Faz bem saber: Além de saborosos, os peixes são ricos em proteínas e, em sua maioria, pobres em gordura, podendo fazer parte do hábito alimentar de toda a família.
Receita cedida pela Nestlé
