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Assado de casca de chuchu

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Por Minha Vida - atualizado em 29/03/2010

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de cascas de chuchu bem lavadas, picadas e cozidas
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 cebola pequena
1 colher (sopa) de óleo
Molho de tomate a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque as cascas e misture o restante dos ingredientes. Unte um refratário ou uma forma com óleo. Despeje as cascas e leve para assar até que fiquem douradas. Sirva quente ou fria.

Receita cedida pelo Festival Dako 2009

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