Pizza tentação

Preparo da Receita Massa

Ingrediente
2 Tabletes de fermento biológico, 1 Xícara de Chá de Água - Morna - 35ºC, 2 1/2 Xícaras de Chá de Farinha de Trigo, 1/2 Colher de Chá de Sal Refinado,1 Colher de Sopa de Açúcar Refinado,1 Colher de Sopa de Óleo de Soja, 1 sache de pizza pronta (opcional) RecheioIngrediente, 4 Colheres de Sopa de doce de leite,  10 Bolas de Sorvete de Creme, 20 Unidades de Biscoito de Chocolate , 2 Colheres de Sopa de Castanha de Caju Torrada sem Sal Moída,  2 Colheres de Sopa de Cobertura de Chocolate para Sorvete, 2 Colheres de Sopa Confeito de Chocolate

Modo de Preparo
1 - Dissolva os tabletes de fermento biológico fresco na água morna.
2 - Adicione os demais ingredientes e sove até obter uma massa lisa e enxuta.
3 - Deixe a massa descansar coberta por 30 minutos.
4 - Divida a massa em 2 porções, estenda numa superfície enfarinhada e coloque nas assadeiras untadas.
5 - Deixe descansar por mais 15 minutos.
6 - Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 10-15 minutos. 7 - Após resfriar, cobrir com o doce de leite, colocar as bolas de sorvete, as castanhas, a calda de chocolate, os confeitos de chocolate e os canudos de waffles.

Dicas
Substituir os confeitos de chocolate por cereja ou jujuba. O tempo de cozimento irá variar conforme o tamanho das pizzas. No inverno, cubra as pizzas com pano úmido e deixe crescer ao lado do forno ligado. Quando os ingredientes que compõem a cobertura não precisarem de cozimento, os discos de pizza devem ser pré-assados. Depois de montada a pizza, se necessário, retornar ao forno apenas para aquecer a cobertura.

Receita cedida por Fleischmann