Bolo de banana

Muito cremosa, essa receita é uma ótima sobremesa

POR MINHA VIDA ATUALIZADO EM 19/04/2012

Ingredientes

bolo de banana - Foto: Getty Images
bolo de banana - Imagem meramente ilustrativa

300 gramas de banana passa picada
1 xícara de açúcar
2 copos de água
6 ovos
2 xícaras de açúcar peneirado
2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Faça um doce cremoso juntando a banana, o açúcar e a água. Bata as 6 gemas e as 2 xícaras de açúcar peneirado até formar um creme branco. Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sobremesa de fermento em pó à mistura. Bata as claras em neve. Misture o doce de banana com a massa. Unte uma forma polvilhada com farinha e leve ao forno até dourar.

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