Dra. Daniela Jobst, especialista em Nutrição, responde
1 Pessoa perguntou
Alimentos com fitoesteróis baixam o colesterol de quem tem índices normais?
Podem baixar sim, pois competem pelo mesmo local de absorção do colesterol, eles não são seletivos, diminuem todos os colesteróis.
1 Pessoa perguntou
Posso aquecer produtos com fitoesteróis?
Sim, os benefícios dos fitoesteróis continuam.
1 Pessoa perguntou
Quais sucos baixam o colesterol?
Os sucos com berinjela, cenoura, maçã, abacaxi, frutas vermelhas e arroxeadas e abacate ajudam a diminuir o colesterol. Acrescentar farinhas como aveia, quinua e amaranto também ajudam a baixar o colesterol.
1 Pessoa perguntou
Fitoesteróis têm efeitos colaterais?
Fitoesteróis podem reduzir a absorção de betacaroteno e α-tocoferol, mas sem que haja prejuízo à saúde individual
1 Pessoa perguntou
Comer linhaça, aveia e farinha de berinjela juntas reduz o colesterol?
Sim, estas fibras interagem com o colesterol. Então, quando consumidas juntas com outros alimentos diminuem a absorção de gorduras, eliminando-as nas fezes.