Dra. Ana Perdigão, especialista em Nutrição, responde
Consumir leite pode influenciar no aparecimento de espinhas?
O consumo de leite, sozinho, não é responsável pelo surgimento ou agravamento da acne (espinhas). Estresse, genética, fatores hormonais (TPM, flutuação nos níveis de testosterona, puberdade) e a má alimentação de modo geral influenciam no desenvolvim...
[ Continuar lendo ]Como uma mulher em pré-menopausa deve consumir a soja?
Apesar do consumo de soja ser um dos responsáveis pela diminuição de alguns sintomas no climatério (período que antecede a menopausa), e na pós menopausa, o consumo não deve ser excessivo, pois a soja também possui componentes que impedem absorção de...
[ Continuar lendo ]Leite de soja diminui a testosterona?
Sim. Não somente o leite, como também a soja propriamente dita (para substituir carne). Mas, a afirmação é verdadeira somente quando o consumo é em excesso.
Por que a recomendação de não ingerir álcool quando se consome soja verde?
Esta afirmativa não é verdadeira. Na verdade, é o contrário.A soja verde contém alguns nutrientes que amenizam os efeitos colaterais do álcool. O que não quer dizer que se pode consumir álcool à vontade. Não "cura" nem impede aparecimento de efeitos...
[ Continuar lendo ]Qual a quantidade de calorias certa por dia para quem tem colesterol acima do normal?
A quantidade diárias de calorias varia para cada pessoa. Mesmo pacientes com níveis de colesterol altos podem ter planos alimentares com quantidades de calorias diferentes uns dos outros. Isso depende de diversos fatores como o peso (existem pessoas...
[ Continuar lendo ]Tomar chá de camomila quatro a seis vezes ao dia quando o coração está acelerado ou o corpo trêmulo pode prejudicar a saúde?
O chá de camomila contém princípio ativo para tratamento de alguns sintomas, e na quantidade relatada pode prejudicar a saúde, tanto em pessoas saudáveis como principalmente em pessoas com algumas patologias e uso de certos medicamentos. A taquica...
[ Continuar lendo ]Soja aumenta os níveis de testosterona?
Se o consumo for excessivo, a soja pode agir de maneira oposta: diminuir os níveis de testosterona. Consumo moderado não altera os níveis de testosterona, nem para mais nem para menos.
Mulheres podem consumir soja à vontade?
Não. Na verdade, não consumir em livre demanda vale tanto para homens quanto para mulheres. Além da questão hormonal, pela soja possuir isoflavonas e seu consumo (segundos estudos) em excesso poder alterar os níveis de estrógeno e testosterona no...
[ Continuar lendo ]É melhor consumir whey protein ou proteína de soja ?
Considerando que sua pergunta é sobre uso direcionado para ganho de massa magra (músculos), o melhor é, no geral, consumir alimentos e não fazer uso de suplementos. Através de uma dieta específica prescrita, é possível atingir as suas necessidades pr...
[ Continuar lendo ]Soja é o único grão que substitui a carne?
Considerando que a soja é o único alimento de origem vegetal com proteína de alto valor biológico, sim, ela pode substituir a carne. Contudo, não é recomendado comer soja diariamente. Isso porque o grão contém isoflavonas que podem, em quantidades...
[ Continuar lendo ]Soja em crianças pode causar a puberdade precoce?
Se o consumo for excessivo, é possível sim. Alguns poucos estudos feitos no Brasil relacionam o altíssimo consumo de soja e puberdade precoce. Alguns estudos internacionais também mostraram resultados positivos, pois a soja em altas quantidades alter...
[ Continuar lendo ]Quem tem triglicerídeos alto pode comer purê de batata?
Dependendo do quão alterados estão os níveis, sim. Uma vez na semana, podendo optar por usar leite com menor teor de gordura e evitar usar margarina/manteiga na preparação.
Leite de soja em pó no fogo também engrossa e vira mingau como os outros leites?
Sim, o leite de soja também possui essa característica.
Consumir purê de batata aumenta o triglicérides?
Se o consumo for com moderação por uma pessoa saudável, não há alteração. Porém, se o indivíduo já possui níveis altos de triglicerídeos ou se consome em demasia, a preparação deve ser evitada ou o consumo diminuído, pois contém leite e manteiga (na...
[ Continuar lendo ]Quem tem triglicérides alto pode ingerir banana?
Sim. Não há aumento nos níveis de triglicerídeos com o consumo de banana. Lembrando que o consumo de frutas variadas auxilia na redução do colesterol e frações (incluindo os triglicerídeos).
Existe algum chá ou remédio caseiro para triglicérides alto?
É importante definir o que seria "remédio caseiro", pois há muitas misturas e receitas ditas como remédios que não possuem nenhuma comprovação científica e terapêutica. Existem sim chás que podem auxiliar na normalização dos triglicerídeos. Contud...
[ Continuar lendo ]Emagreci com a dieta dukan, mas o colesterol não mudou. Por quê?
Apesar da dieta Dukan promover a perda de peso, esta perda não é saudável, ao contrário do que é divulgado. Independente da fase em que o indivíduo se encontra, muitos dos alimentos liberados nas fases são ricos em sódio, proteínas e gorduras, tan...
[ Continuar lendo ]Como deve ser uma dieta hipocalórica nos casos de quem fez angioplastia?
A dieta para a sua condição clínica deve ser prescrita e monitorada por um nutricionista. O profissional irá colher dados importantes para elaborar um plano alimentar personalizado, considerando todas as suas particularidades, incluindo a angioplasti...
[ Continuar lendo ]O que é a dieta do cetônico?
A dieta cetogênica é um plano alimentar que consiste em altíssima ingestão de gorduras e baixa ingestão de carboidratos, o contrário de uma dieta normal. Ela é indicada, quase que exclusivamente, para pacientes portadores de epilepsia, sem control...
[ Continuar lendo ]Qual é a quantidade recomendada por dia de farelo de aveia, linhaça e castanha-do-pará?
A quantidade recomendada pode variar de pessoa para pessoa. Visto que são alimentos funcionais e são usados para tratamento de algumas patologias, as porções podem variar. A ingestão desses alimentos em altas quantidades também podem alterar o bom fu...
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