Brigadeiro de inhame: receita rápida e vegana
Dá para comer de colher, enrolar ou até usar em recheios
Escrito por
Redação
Minha vida
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O queridinho das festas infantis ganhou mais uma versão vegana. Dessa vez, a base é feita com inhame, uma excelente fonte de nutrientes para o corpo. A receita é da nutricionista Andrezza Botelho e utiliza apenas 5 ingredientes. Confira:
Ingredientes
- 1 inhame cozido
- 2 colheres sopa de óleo de coco
- 200 ml de leite de coco ou leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de açúcar de coco ou xilitol
- 1 a 2 colheres de sopa de cacau
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Modo de preparo
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Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem cremoso. Leve ao fogo baixo, mexa até desgrudar da panela.
