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Torta funcional de linguiça e brócolis

Aprenda a fazer este salgado que também leva semente de chia e linhaça

Aprenda a fazer a torta de linguiça e brócolis  - Foto: Reprodução Lidiane Barbosa
Aprenda a fazer a torta de linguiça e brócolis - Foto: Reprodução Lidiane Barbosa

Esta saborosa receita é da culinarista Lidiane Barbosa.

Ingredientes:

Massa:

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Recheio:

Modo de preparo:

Massa: amassar os ingredientes com as mãos e colocar em uma assadeira. Não esquecer as laterais.

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Recheio: em uma panela pequena, coloque água para ferver, quando estiver fervendo, coloque os brócolis por apenas um minuto, apenas para dar um "susto" para que ele amoleça um pouco sem perder os nutrientes.

Em uma frigideira, doure a cebola juntamente com a lingüiça, por no máximo 3 minutos. Reservar. Com um garfo esfarelar o tofu, temperar com o sal e o azeite e no liquidificador misturar a biomassa e o ovo. Fazer um "patê". Tirar do liquidificador e acrescentar, a linguiça, a cebola e o ovo.

Rechear a massa. Acrescentando depois os brócolis. Salpicar linhaça dourada. Assar em forno pré aquecido 180º por 30 minutos.

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Rendimento:

8 Porções.

Tempo de preparo:

60 minutos.