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Sorvete de manga light

Aprenda esta saborosa sobremesa que leva ricota e limão

Aprenda uma saborosa receita de sorvete de manga light - Foto: Getty Images
Aprenda uma saborosa receita de sorvete de manga light - Foto: Getty Images

Aprenda a fazer um deliciosa receita de sorvete de manga light. Esta receita é da culinarista Malu Lobo do site Pé da Cozinha.

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Ingredientes:

500 g de manga em cubos pequenos

1/2 xícara suco de limão

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Raspas de casca 1 limão

2 claras

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1 xícara de leite desnatado

1 iogurte desnatado

100 g ricota amassada

Adoçante a gosto

Modo de preparo:

Corte a manga em cubos e deixe marinando no suco de limão de 15 a 20 minutos. Bata as claras em neve, pico firme, vá acrescentando delicadamente os demais ingredientes, mexa devagar, acerte o doce, acrescente as raspas de limão, coloque em uma forma para pudim, molhada com água e coloque a massa do sorvete, leve para gelar por 3 horas.

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Rendimento:

Esta receita rende 12 porções com 178 calorias cada.