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Receita: sopa de queijo branco com salmão

Confira opção light e rica em proteínas e gorduras do bem

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Sopa de queijo branco com salmão - Foto: Getty Images
Sopa de queijo branco com salmão - Foto: Getty Images

Receita retirada do livro "100 receitas rápidas para comer a noite" do Dieta e Saúde.

Ingredientes

Como fazer

Em uma panela, coloque a água e cozinhe as batatas e a cenoura por cerca de 10 minutos. Coloque o salmão em pedaços e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até ficar macio. Junte o queijo e deixe derreter. Adicione o alho-poró em fatias. Tempere com sal e ferva por 2 minutos. Sirva polvilhado com salsa picada e gotas de sumo de limão.

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Informação nutricional

Nível de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 2 pratos fundos

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Pontuação: 6 pontos DS por porção