Receita: tapioca com leite condensado e coco

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Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de Farinha de tapioca
• 1 colher (sopa) de Coco ralado
• 2 colher (sopa) de Leite condensado light

Como fazer

Coloque a farinha de tapioca sobre uma chapa ou frigideira já quente, formando um círculo de espessura grossa. Com uma espátula, vá moldando a tapioca, de modo a arredondar as pontas e unir bem a goma (sem sobrar nenhum espaço). Quando estiver firme, vire-a com cuidado para que o outro lado cozinhe. Acrescente o coco ralado e o leite condensado. Dobre a tapioca ao meio e sirva.

Informação nutricional

Nível de dificuldade: Fácil Tempo de preparo: 10 minutos Rendimento: 1 unidade Pontuação: 6 pontos DS

Receita retirada do livro "100 receitas leves de 15 minutos" do Dieta e Saúde.