Brócolis com molho de grão de bico: prático e delicioso
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Ingredientes:
- Grão-de-bico cozido, ½ xícara
- Iogurte natural, ¼ de xícara
- Brócolis, 500g
- Alho, 2 dentes
- Azeite, 1 colher (chá)
- Suco de limão, 1 colher (chá)
- Cominho, ¼ de colher (chá)
- Pimenta caiena, ¼ de colher (chá)
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o grão-de-bico, o iogurte, azeite de oliva e o suco de limão, os temperos, o alho e o sal até conseguir uma pasta
- Cozinhe os talos de brócolis por 10 minutos em água fervente
- Coe e reserve o brócolis depois de pronto, e sirva com o molho.
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