A soja é um grão rico em proteínas cujo cultivo começou na Ásia há mais de cinco mil anos. A planta passou a ser explorada comercialmente no Ocidente apenas na segunda década do século vinte nos Estados Unidos.
Saiba tudo sobre sojaApesar de oferecer muitos benefícios à saúde, alimento ainda é associado a polêmicas e tabus; descubra alguns deles
Marcas comercializavam óleo de soja ou óleo misto como se fosse azeite de oliva virgem ou extra virgem
Os cogumelos, por exemplo, possuem quantidade de proteínas equivalente a um pedaço de bife
Soja, peixes e aveia estão entre os alimentos que não podem ficar de fora
Veja se a dieta ajuda a emagrecer e conheça seus pilares e recomendações
Algumas gorduras precisam ser substituídas, já soja e carne magra ganham destaque na dieta
O caldo é opção nutritiva para comer à noite sem ameaçar o sono
Siga a orientação médica para excluí-los da dieta sem causar deficiências nutricionais
Nutricionistas absolvem o que tem de bom na dieta da sopa, da proteína e outras
Alimento também atua na prevenção da doença
Sobremesa à base de soja é rica em proteínas e os smoothies têm muita vitamina
