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Panqueca de óleo de cártamo com espinafre

Aprenda a fazer esta saborosa receita que também leva ricota

Ingredientes da massa:

Aprenda a fazer a panqueca de óleo de cártamo com espinafre - Imagem ilustrativa - Foto: Getty Images
Aprenda a fazer a panqueca de óleo de cártamo com espinafre - Imagem ilustrativa

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Ingredientes do recheio:

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Modele as panquecas na frigideira e reserve-as no prato. Amasse a ricota e tempere com sal, óleo de cártamo e salsa. Enrole as panquecas com o recheio de ricota.

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Sugestão: A panqueca pode ser servida com molho de tomate

Rendimento:

A receita rende seis panquecas de tamanho médio.

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