Em uma dieta vegana, quais alimentos são recomendados para substituição do leite?
Nutricionista graduada pela PUCRS (2015), pós-graduada em Nutrição Maternoinfantil pelo IPGS (2017), pós graduanda em Av...
i
Pensando no aspecto sensorial (textura, sabor, uso culinário), podemos substituir o leite de vaca pelos leites vegetais (de arroz, amêndoas, aveia, avelã, castanhas, girassol e etc). Pensando em termos nutricionais, quando queremos boas fontes de cálcio, utilizamos gergelim, tahine, folhas verde-escuro, brócolis e repolho.
Grávida pode tomar chá de camomila?
Existem estudos, não completamente confiáveis, que apontam que o consumo excessivo da bebida na gestação pode estimular as contrações — mas isso não é comprovado cientificamente. Portanto, o chá de camomila é liberado com cautela na gravide...
[ Continuar lendo ]Quais alimentos dão mais energia?
Existem diversos alimentos que desempenham um papel fundamental na oferta de energia ao corpo de maneira saudável. Entre eles, os carboidratos simples se destacam como principais fontes de energia.O recomendado é incluir frutas, pães, macarrão,...
[ Continuar lendo ]Quais alimentos atrapalham a cicatrização?
O consumo excessivo de açúcar, por exemplo, pode comprometer a cicatrização ao elevar os níveis de glicose no sangue e impactar negativamente a função imunológica, aumentando o risco de infecções. Gorduras saturadas e trans presentes e...
[ Continuar lendo ]