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Suplemento de café verde ajuda a queimar gordura e emagrecer

Substância também é rica em antioxidantes, mas é preciso cuidado ao consumir

A história do café começou no século IX. O café é originário das terras altas da Etiópía (possivelmente com culturas no Sudão e Quênia) e difundiu-se para o mundo através do Egito e da Europa. Mas, ao contrário do que se acredita, a palavra "café" não é originária de Kaffa, local de origem da planta, e sim da palavra árabe qahwa, que significa "vinho", devido à importância que a planta passou a ter para o mundo árabe.

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Iêmen foi um centro de cultivo importante, de onde se propagou pelo resto do mundo árabe. O conhecimento dos efeitos da bebida disseminou-se e no século XVI o café era utilizado no oriente, sendo torrado pela primeira vez na Pérsia.

O café, no entanto, teve inimigos mesmo entre os árabes, que consideravam suas propriedades contrárias às leis do profeta Maomé. No entanto, logo o café venceu essas resistências e até os doutores maometanos aderiram à bebida para favorecer a digestão, alegrar o espírito e afastar o sono, segundo os escritores da época. Em 1475, surgiu em Constantinopla a primeira loja de café, produto que para se espalhar pelo mundo se beneficiou, primeiro, da expansão do islamismo e, em uma segunda fase, do desenvolvimento dos negócios proporcionado pelos descobrimentos.

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Gabriel Mathien de Clieu, oficial francês, foi quem trouxe para a América os primeiros grãos. Ingleses e portugueses tentaram a sua sorte nas zonas tropicais da Ásia e da África.

Atualmente, muito tem se falado sobre o café verde. Trata-se do café in natura, antes de ser torrado e um dos pontos para os quais o suplemento dele tem sido mais utilizado é o emagrecimento.

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Suplemento de café verde e o emagrecimento

O café verde ajuda a emagrecer porque tem a capacidade de absorver parte das gorduras ingeridas e também de controlar a absorção de açúcar pelo organismo. Além disso, o café verde contém mais cafeína do que o café torrado, o que contribui para acelerar o metabolismo.

O café verde difere do café torrado num composto muito interessante, chamado de ácido clorogênico. Esse ácido, que acontece naturalmente no nosso organismo, tem um sabor extremamente amargo, e por isso é removido do café que se bebe, pelo seu paladar indesejado.

O seu extrato ajuda a queimar a gordura de maneira mais eficiente, ao impedir a absorção rápida da glicose, dando uma grande ajuda a um dos órgãos que mais trabalha no nosso corpo, o fígado. Assim, o corpo tem a tendência de ir buscar a energia naqueles depósitos de gordura que desejamos que desapareçam.

Além de dar energia, um novo estudo aponta que o extrato dos grãos pode ajudar a emagrecer. Trabalho científico, da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, Estados Unidos, o estudo sugere que o ácido clorogênico, presente apenas nos grãos não torrados, poderia auxiliar na perda de até 10% do peso.

Já um estudo duplo-cego publicado em Janeiro de 2012 na revista de estudos científicos "Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity" chegou à conclusão de que o café verde ajuda mesmo a emagrecer, os participantes do estudo perderam em média 8 quilos em doze semanas, sem mudar nada em sua dieta, e sem aumentar os exercícios físicos.

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Claro que aqui não estamos procurando a pílula mágica, todos sabemos que sem dieta não chegamos a lado algum, e que emagrecer depende de uma mudança de atitude. Porém, o café verde pode ser um suplemento, ou seja, algo adicional, para ajudar a turbinar a dieta.

O café verde tem cafeína em concentração duas vezes maior do que no grão torrado, o mesmo utilizado para fazer o café que tomamos no dia a dia. Ele tem um ótimo efeito termogênico, sendo um aliado para os praticantes de atividade física e um "ajudante" em dietas que visam o emagrecimento.

Se você está com medo do excesso de cafeína, procure pelos suplementos com pouca ou nenhuma cafeína. Porem em minha concepção é fundamental incorporar uma atividade física que goste para a vida toda e seguir um plano alimentar harmônico e quanto mais colorido e variado melhor.

Outros benefícios do suplemento de café verde

Outro benefício do café verde é a quantidade de antioxidantes, que chega a ser de três a cinco vezes maior. A cafeína, além de atuar como um termogênico natural, melhorando o metabolismo e favorecendo a perda de peso, também atua inibindo as substâncias responsáveis por induzir o sono e, assim, promover um maior estado de atenção.

Além disso, promove a oxidação de gorduras corporais e facilita a sua eliminação. A ação antioxidante do ácido clorogênico (presente no café verde) atua no combate aos radicais livres, os vilões do envelhecimento, e protege contra as radiações ultravioletas.

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Seu diferencial é ser rico em cafestol e kahweol, substâncias que atuam no fígado e ajudam a induzir a ação da enzima GST encarregada da desintoxicação do organismo. O café verde mantém suas propriedades naturais e por isso emagrece mais do que o café torrado.

Suplemento de café verde:cuidados ao consumir

O café verde, não é recomendado para todas as pessoas, trata-se de um produto que apresenta contraindicações para quem tem hipertensão arterial. O café verde, assim como várias frutas verdes aumentam a tendência ao sangramento e devem ser evitadas nos pacientes portadores da hemofilia.

O café verde pode causar problemas em pacientes com tendência ao nervosismo, hipertireoidismo, gravidez e nutrizes (mulheres amamentando), gastrite crônica, úlceras gastroduodenais, problemas hepáticos e reumáticos. Estes casos sempre devem ter um médico assistente.

Além de não ser encontrado com facilidade no mercado, o suplemento de café verde necessita de uma prescrição do médico para ser elaborado em uma farmácia de manipulação confiável.

Suplemento de café verde e a visão

Um novo estudo sugere que pessoas que ingerem o café com cafeína deveriam moderar o consumo excessivo, após se ter verificado, que está vinculado a perda de visão e, em última instância, a cegueira.

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O trabalho, publicado na revista Investigative Ophthalmology & Visual Science, revela que um consumo muito elevado de café sem ser descafeinado aumenta a risco de desenvolver glaucoma esfoliativo, uma das causas mais frequentes do glaucoma a nível mundial. Como tudo na vida, o excesso é prejudicial ao organismo.