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  • Especialistas Dra. Isabel Jereissati
    Nutrição CRN 3100960/RJ
    Dra. Isabel Jereissati

    Dra. Isabel Jereissati, especialista em Nutrição, responde

    1 Pessoa perguntou

    Leite integral aumenta o colesterol ruim, LDL?

    O leite integral de vaca contem gordura saturada e colesterol e ambos contribuem para o aumento do LDL-colesterol e colesterol total sanguíneos.

    1 Pessoa perguntou

    Oleaginosas como nozes, castanhas, avelãs, pistache e amendoim são proibidas para quem tem colesterol alto?

    Não, pelo contrário, as oleaginosas são recomendadas no tratamento dietoterápico para reduzir o colesterol total e aumentar o HDL-colesterol. As nozes, castanhas e avelãs são ricas em antioxidantes e gorduras boas capazes de melhorar o perfil lipídic...

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    1 Pessoa perguntou

    O colesterol ruim pode ser baixado comendo uma castanha do pará ao dia?

    A castanha do Pará com minerais, ácidos graxos pessenciais e antioxidantes que promovem melhora do perfil lipídico. Mas sozinhas não surtirão efeito se o padrão alimentar se manter desequilibrado. Procure um nutricionista para fazer uma avaliação do...

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    1 Pessoa perguntou

    Comer queijo aumenta o colesterol LDL?

    Quando em excesso, o consumo de queijo pode sim contribuir para o aumento do LDL-colesterol. Além disso, a quantidade de gordura saturada no queijo pode variar muito, por exemplo, 100g de ricota contem 4.5% menos gordura saturada que o parmesão. Inse...

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    1 Pessoa perguntou

    Quais alimentos ex-fumantes podem consumir para baixar o colesterol?

    Até o momento não temos estudos que demonstrem  a restrição de alimentos especificamente para ex-fumantes para controle de colesterol.  

    1 Pessoa perguntou

    Existe uma dieta exata para baixar o colesterol?

    Não, antigamente se fazia dieta para "o colesterol" ou para "o diabetes", após muitas pesquisas hoje se sabe que o paciente deve ser avaliado individualmente para fazer uma dieta única. Por exemplo,  uma pessoa com colesterol elevado, excesso de peso...

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    1 Pessoa perguntou

    Como consumir a linhaça para baixar o colesterol das crianças?

    A linhaça pode ser acrescentada em diversas preparações como sucos, frutas, arroz, tapioca e massas. Essa semente deve ser triturada e não aquecida para obter seus benefícios para a saúde. A quantidade e a frequência serão determinados pelo nutricion...

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    1 Pessoa perguntou

    Farinha de girassol, linhaça e chia ajudam a diminuir o colesterol?

    Sim, mas o ideal é consumir uma quantidade maior de cada alimento separadamente e em dias alternados. Farinhas com diversos grãos misturados reduzem a quantidade individual de cada alimento e diminui seu efeito benéfico para a saúde. 

    1 Pessoa perguntou

    Fazer uso de suplementos é ruim para quem tem colesterol alto?

    Suplementação sem orientação de profissional capacitado pode piorar o perfil lipídico, que inclui os níveis de colesterol, e causar outras alterações metabólicas.  

    1 Pessoa perguntou

    Que tipo de alimentos posso oferecer para uma criança que está com o colesterol alto e não come fruta?

    O farelo de aveia reduz absorção de colesterol e o consumo de duas colheres de sopa por dia reduz em 5 a 6 mg/dL de colesterol sérico. Pode parecer pouco, mas já reduz o risco de complicações cardiovasculares, além de não ter efeitos colaterais para...

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    1 Pessoa perguntou

    Pizza de muçarela de búfala aumenta o colesterol?

    Sim, aumenta o colesterol, pois possui muita gordura saturada.  A quantidade de gordura da muçarela de búfala é muito parecida com a do queijo muçarela comum.

    1 Pessoa perguntou

    Quais alimentos baixam o colesterol alto de alguém com mais de 40 anos e que pratica atividades físicas?

    É importante ressaltar que é o conjunto entre alimentação e estilo de vida que vai ajudar a reduzir o colesterol. A uva roxa e o suco de uva ajudam a baixar, pois possuem uma substância chamada resveratrol que contribuem para diminuir o colesterol ru...

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