Cardápio de um dia da dieta cetogênica com carne bovina
Nutricionista sugere opção de refeição com alimento permitidos na dieta cetogênica
Redatora de saúde e bem-estar, autora de reportagens sobre alimentação, família e estilo de vida.
A dieta cetogênica reduz drasticamente os carboidratos, priorizando proteínas e gorduras, mas precisa ser seguida com ingestão constante de água entre as refeições. Veja exemplo de cardápio de um dia da dieta cetogênica, com 1.500 calorias diárias, indicado pela nutricionista Clarissa Fujiwara:
Café da Manhã
- 2 ovos mexidos na manteiga com 2 fatias finas (20g) de bacon
- 1 xícara de café sem açúcar com 1 col. sopa de nata
Lanche da manhã
¼ de abacate ou ½ avocado
Almoço
- 1 prato de sobremesa de repolho, almeirão e pepino
- 4 col. (sopa) couve refogada na manteiga
- 2 fatias de carne bovina com cebola
Lanche da tarde
1 taça de gelatina zero açúcar com 2 col. sopa de creme de leite fresco
Jantar
- 1 prato de sobremesa de rúcula e tomate cereja
- 1 berinjela cortada em tiras com 4 col. (sopa) de carne moída e 2 fatias (40g) de queijo mussarela.
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