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Torta de queijo branco

Esta receita light é para animar quem faz dieta para emagrecer

Ingredientes:

mini torta de queijo branco - Foto Getty Images
Mini torta de queijo branco - Imagem meramente ilustrativa

1 colher de sopa de fermento

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1 colher de chá de sal

2 tomates

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2 ramos de manjericão fresco

6 fatias médias de queijo minas 0% de gordura

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2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de farinha de trigo integral

1 ovo inteiro

1,5 xícaras de leite desnatado

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite e os ovos. Junte a farinha de trigo peneirada, o fermento, o sal e bata novamente. Reserve. Pique os tomates, o manjericão e o queijo minas light em cubos. Misture com a massa e despeje em uma fôrma untada. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 1 hora. Sirva a torta fria ou quente.

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Valor calórico: 89,6 Kcal/ porção

Rendimento: 8 porções