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Sonho assado integral proteico e sem glúten

Aprenda esta receita que leva farinhas de aveia e amêndoa

Aprenda a preparar um delicioso sonho proteico - Foto: Malu Lobo
Aprenda a preparar um delicioso sonho proteico - Foto: Malu Lobo

Aprenda esta saborosa e saudável receita da culinarista Malu Lobo do site Nutra Saúde na Cozinha.

Ingredientes

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em neve pico firme. No liquidificador, bata o ovo,o iogurte,essência e os demais ingredientes, deixando por último o fermento. Na tigela das claras, incorpore com cuidado o creme batido às claras. Unte as forminhas com óleo de coco e coloque a massa nelas, leve ao forno pre aquecido 180 C por 25-30 minutos ou dourar. Faça o teste do palito.

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Ingredientes do creme de confeiteiro

Modo de preparo do creme de confeiteiro

Coloque o leite e o pudim na panela e cozinhe mexendo sempre com um fouet até ferver, adicione a biomassa e mexa mais dois minutos ou até engrossar. Coloque em um prato , cubra com filme plástico e leve à geladeira para firmar.

Calorias

187 calorias total ou 31 calorias por porção

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