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4 motivos para consumir iogurte e como incluí-lo em suas receitas

O iogurte vai bem em todas as refeições do dia, ajuda a deixar receitas mais leves e saborosas e contribui para sua saúde

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Que tal um iogurte com frutas no café da manhã? E no almoço, uma salada com molho de iogurte? O café da tarde pode ter um bolo que levou o iogurte no preparo. Para fechar o dia, uma torta caprichada que também leva o ingrediente. Pois é, o iogurte é um item versátil na cozinha, cabe em todas as refeições e ainda traz uma série de benefícios para sua saúde e bem-estar.

Fonte de nutrientes como proteínas, cálcio e vitaminas, além de probióticos, o iogurte é um alimento funcional. Ele traz saciedade e ainda contribui para diversos aspectos, da saúde intestinal e fortalecimento dos ossos à melhora do humor. Entenda os principais benefícios deste produto:

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Benefícios do consumo do iogurte

1. Saúde intestinal em dia e imunidade em alta

O intestino tem relação direta com diversos sistemas do nosso corpo, entre eles o imunológico. Por isso, cuidar bem dele, preservando o equilíbrio das bactérias ali presentes, será uma força e tanto para manter a imunidade em dia.

Aí entra o iogurte. Ele é fonte de probióticos, que ajudam a recompor as bactérias boas que fazem parte da flora intestinal. Essas bactérias atuam como soldados no nosso organismo e, por isso, contribuem para o aumento da imunidade.

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Os probióticos também melhoram o trânsito intestinal, ou seja, ajudam a evitar a prisão de ventre. Com isso, o intestino acaba mais equilibrado e consegue fazer uma melhor absorção de nutrientes.

2. Melhora do humor

Cuidar da saúde intestinal também é um caminho para melhorar o humor, afinal, o intestino responde pela produção de 95% da serotonina de todo o corpo. Esse neurotransmissor atua na regulação do sono e da temperatura corporal, além de promover a sensação de bem-estar. E como consumir iogurte ajuda a manter a flora intestinal e também a prevenir o intestino preguiçoso, o órgão vai exercer bem as suas funções e, como resultado, você terá mais disposição e ânimo para seu dia a dia.

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3. Ossos fortes

O iogurte é um derivado do leite e, portanto, também é fonte de cálcio, substância importante para a manutenção de ossos fortes e para prevenir doenças como a osteoporose. Uma porção de 100 gramas do alimento - o equivalente a uma embalagem de um Iogurte Grego Nestlé ou Chamyto - contém, aproximadamente, 121mg de cálcio, segundo a Tabela de Composição Química dos Alimentos da Unifesp.

4. Ajuda na dieta

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Consumir proteínas é importante para a construção e manutenção de tecidos e músculos, e o iogurte é uma excelente fonte desse nutriente. Além disso, um alimento rico em proteínas traz mais saciedade e pode ser combinado com outros itens, como cereais e frutas, para uma refeição equilibrada e que cabe para quem busca uma alimentação mais saudável ou quer emagrecer.

Iogurte na culinária

Além dos benefícios citados, os iogurtes são alimentos completos, porém leves, com baixo teor de gordura. Com isso, são uma opção para quem busca dar mais cremosidade e leveza às receitas sem usar itens mais gordurosos, como o creme de leite.

A dica é optar por versões naturais ou desnatadas em pratos salgados e deixar os iogurtes com frutas ou saborizados para os doces. O iogurte grego também é bem-vindo e deixa molhos e outros preparos ainda mais cremosos sem pesar. Ou seja, sempre há um iogurte para incrementar a sua receita!

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E A IOGURTERIA NESTLÉ ressalta tanto os benefícios do iogurte quanto a praticidade e versatilidade desse produto, que pode ser consumido sozinho, com uma fruta ou fazer parte de diversas receitas. Que tal apostar em frango com iogurte para variar o cardápio? Veja o passo a passo:

Como fazer sobrecoxa de frango marinada no iogurte e curry

Ingredientes

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Modo de preparo

Distribua as sobrecoxas em uma travessa que possa ser levada ao forno. Na própria travessa, adicione os demais ingredientes e misture bem para que as sobrecoxas fiquem submersas. Deixe marinar por uma hora na geladeira. Então, leve a travessa ao forno preaquecido a 180ºC até que as sobrecoxas estejam bem douradas.

O iogurte também vai bem em tortas salgadas, bolos e muito mais. E agora que você já conhece alguns dos benefícios do iogurte e sabe que ele é um grande aliado da alimentação equilibrada e prática, visite A IOGURTERIA NESTLÉ, recheada de conversas gostosas e inspirações para você incluir o alimento no seu dia a dia e aproveitar todas as vantagens que ele tem a oferecer à sua saúde.

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