Hoje em dia, cada minuto conta, e esperar a água ferver pode parecer uma eternidade. Essas dicas, embora pareçam óbvias e redundantes, são frequentemente esquecidas na vida cotidiana, mas aplicá-las pode realmente fazer uma diferença notável no tempo que isso leva.
Leia também: Adeus aos panos de cozinha cheios de germes: a maneira fácil de limpá-los enquanto você prepara o jantar
Conheça os três truques
O primeiro truque é cobrir a panela com uma tampa. Este gesto simples evita que o calor escape, o que acelera significativamente o processo de fervura. O calor fica concentrado dentro da panela, fazendo com que a água ferva mais rápido para cozinhar macarrão, por exemplo. Menos água esquenta mais rápido, então se você só precisa de água para uma porção, ajuste o volume adequadamente.
Seguindo a dica anterior, o segundo truque é usar a tampa certa, aquela que foi projetada para a panela. Quando a tampa fecha corretamente, a perda de calor é minimizada.
O vapor de água quente fica preso dentro da panela, o que aumenta a temperatura do ar e, portanto, acelera o aquecimento da água. Se a tampa não tiver o tamanho correto, o vapor escapa e o calor se dissipa, prolongando o tempo de fervura.
O terceiro truque é usar água em temperatura ambiente em vez de água fria para ferver. Esta é uma estratégia que, embora pareça pequena, pode fazer uma grande diferença no tempo final e também reduzir o consumo de energia, seja gás ou eletricidade.
Esse truque é mais eficaz quando combinado com outras estratégias, como usar uma chaleira. Projetados especificamente para aquecer água muito rapidamente, eles transferem calor diretamente para a água de forma eficiente e em menos tempo.
Leia também: Como saber que a água da torneira está própria para consumo?