Nutricionista do Grupo Mantevida, graduada pelo Centro Universitário UNILS, com aprimoramento em Nutrição, Exercício Fís...
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Redatora de saúde e bem-estar, autora de reportagens sobre alimentação, família e estilo de vida.
As festas juninas são marcadas por danças, tradições e, claro, muitas comidas típicas. Mas entre tantas opções deliciosas, é fácil acabar exagerando e perdendo o controle da alimentação.
No entanto, com cuidado e planejamento é possível curtir o arraial sem comprometer a saúde. Por isso, o MinhaVida, com a colaboração de Taynara Abreu, nutricionista do Grupo Mantevida, selecionou os seis quitutes tradicionais das festas juninas e que não estragam a dieta. Confira!
Quitutes saudáveis das festas juninas
A especialista destaca que nem todos os pratos típicos das festas são “vilões” da dieta. “Alguns, inclusive, são nutritivos e podem fazer parte de uma alimentação equilibrada”, afirma.
Entre as opções saudáveis estão:
1. Milho cozido
O milho cozido é um dos alimentos mais saudáveis das festas juninas, principalmente se for consumido sem a adição de manteiga ou sal em excesso. O ingrediente é rico em fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes.
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2. Pipoca
A pipoca possui um baixo valor calórico e é rica em fibras. Para deixá-la mais saudável, a nutricionista recomenda que seja consumida com pouco sal e até mesmo preparada na air fryer.
3. Bolo de fubá
O bolo de fubá é uma deliciosa alternativa para quem não abre mão de um doce nas festas juninas. Para quem deseja uma versão mais saudável, o prato pode ser preparado com farinha integral, óleo de coco, açúcar de coco ou xilitol.
4. Canjica
A canjica é clássico das festas juninas. Na hora de escolher, dê preferência às versões feitas com leite vegetal e sem leite condensado, que são mais leves e indicadas para quem tem intolerância à lactose ou busca opções menos doces.
5. Espetinho de frango ou carne magra
O churrasco também pode ser uma opção saudável nas festas juninas. Prefira espetinhos de frango ou outras carnes magras, que são boas fontes de proteína.
6. Cuscuz
Prato tradicional do nordeste, o cuscuz é ótima opção energética para as festas juninas, seja na versão simples com legumes ou ovos. Além disso, ajuda a aumentar a sensação de saciedade, contribuindo para o equilíbrio nas refeições.
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