Surpresa de abacaxi gelado com gengibre

Aprenda a fazer este saboroso e light doce de abacaxi - Foto: Getty Images

Aprenda a fazer esta saborosa e saudável receita da culinarista Malu Lobo do site Pé da Cozinha. 

Ingredientes:

• 1 pacote de gelatina dietética sabor abacaxi ( ou outro sabor de sua preferência)
• 1 copo de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de maca peruana
• 1 colher chá gengibre ralado
• Raspas de limão para enfeitar. 

Modo de preparo:

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.Leve para endurecer.Quando estiver no ponto correto, consistente, bata com o mixer a gelatina, iogurte , a maca e o gengibre.Distribua em tacinhas e e leve a geladeira por 2 horas.Salpique raspas de limão antes de servir.

Rendimento:

6 porções.