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Receita: pão de queijo de inhame

Receita tradicional ganha um toque funcional com o tubérculo

Pão de queijo de inhame - Foto: Getty Images
Pão de queijo de inhame - Foto: Getty Images

Receita cedida pelo nutricionista Leonardo Canellas, pós-graduado em nutrição clínica e nutrição esportiva.

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Ingredientes

Como fazer

Cozinhe e esprema os inhames ainda quentes em uma vasilha, junte o restante dos ingredientes e vá misturando a cada adição, deixando o polvilho por último para dar o ponto de fazer as bolinhas. Faça de 10 a 12 bolinhas e coloque em uma assadeira untada com óleo. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC por aproximadamente 25 - 30 minutos ou até que fiquem dourados.

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