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Creme de ervilha

Aprenda a preparar a receita simples e deliciosa

O creme de ervilha é uma ótima opção para aqueles dias que pedem comida quentinha e muito saborosa. Essa versão é vegana e tem apenas 172 calorias por porção.

Quem indicou a receita foi o nutricionista Mateus Ferraroni, em seu Instagram. Confira:

Ingredientes

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Modo de preparo

Cozinhe a ervilha e o brócolis no vapor separadamente.

Com os legumes já cozidos, bata-os no liquidificador com a água e a salsinha. Reserve a mistura.

Aqueça uma panela no fogo. Adicione o azeite e refogue a cebola e o alho.

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Então, acrescente a mistura batida e, quando começar a ferver, adicione sal e pimenta a gosto.

Deixe cozinhar por três minutos e desligue o fogo. Sirva o creme de ervilha ainda quente.

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