Redatora de saúde e bem-estar, autora de reportagens sobre alimentação, família e estilo de vida.
Quer uma receita de lanchinho prático para comer no dia a dia e levar para qualquer lugar? Esse pastelzinho fit é uma opção perfeita e fácil de fazer.
Sabemos que variar no cardápio não é uma tarefa tão fácil assim, para ajudar você nessa tarefa a blogueira Nina traz em seu Instagram diversas receitas saudáveis e deliciosas que transformaram sua rotina.
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Aprenda a fazer essa receita deliciosa:
Ingredientes
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- -4 colheres (sopa) de linhaça dourada triturada (farinha)
- -2 colheres (sopa) cheias de mandioca bem cozidinha e amassada
- -1 colher (sopa) de azeite de oliva
- -sal e temperos a gosto
- -água necessária pra dar o ponto
Modo de preparo
Num pote misture as farinhas e os temperos. Acrescente o purê de mandioca e o azeite. Amasse bem com as mãos até obter uma massinha homogênea. Acrescente um pouquinho de água para dar o ponto na massa. Use cerca de 2 colheres (sopa). A massinha fica boa de trabalhar e não gruda nas mãos. Deixe descansando um tiquinho - a massa vai absorver a água e pode ser necessário o acréscimo de mais, já que ela dá uma ressecadinha!
Se perder o ponto da massa por acrescentar mais água que o necessário, só ir colocando mais farinha de aveia aos poucos. Abra a massa e corte em círculos. Sugiro dividir a massinha em 12 porções e abrir e numa bancada enfarinhada com fécula de batata. Recheie a gosto. Feche, pressionando um garfo nas bordas. Leve para assar em forno pré-aquecido 180C até dourar. Quando começa a dourar, sugiro aumentar o forno pra 200C. Quando as bordinhas começam a corar, é hora de tirar. Rende em média 10-12 mini pasteis, vai depender da espessura e tamanho de cada um. Podem ser congelados!