5 receitas fáceis para fazer com os filhos no Dia das Crianças

O Dia das Crianças é uma data comemorada em 12 de outubro no Brasil, e nada melhor do que aproveitá-la fazendo a alegria da criançada, com comidas deliciosas e fáceis de preparar.

Pensando nisso, o Chef Luiz Borba, proprietário da Siner Food, separou 5 receitas doces para fazer com o filhos, os irmãos e os sobrinhos. Todas as receitas precisam do acompanhamento de um adulto. Então que tal juntar as crianças para deixar o dia ainda mais alegre e recheado de gostosuras? Confira abaixo o passo a passo de cada uma.

Salada de frutas no abacaxi

Ingredientes:

• 1 abacaxi pérola
• 1 abacaxi pérola
• 1/2 melão espanhol
• 1/2 mamão papaya
• 3 bananas prata
• 1 colher de maple (xarope de bordo)
• 200 ml de iogurte;200 ml de suco laranja Bahia.
  

Modo de preparo: Corte a três dedos abaixo da ponta do abacaxi. Com uma faca longa desprenda o interior da parede transformando o abacaxi em um cumbuca para servir a salada de frutas. 


Despeje as frutas e o líquido dentro do abacaxi transformado em recipiente. Deixe no freezer por 20 minutos. Em seguida, mexa com uma colher e sirva em seguida.

Sorvete de laranja

Ingredientes:

• 350 ml de suco de laranja bahia importada
• 6 rodelas de kiwi
• 1 colher de sopa de sementes de romã
• 1 colher de chá de hortelã picado
• suco de duas tangerinas morgote
• 50 ml de groselha concentrado.

Modo preparo: Despeje todos os ingrediente líquidos em uma tigela funda e misture com um fouet. Adicione as semente de romã e o hortelã picado. Disponha o kiwi na parede de moldes de sorvete em seguida despeje o líquido e leve ao freezer por 24 horas. 

Dica do chef: Passe papel filme plástico para que não absorva cheiro ou sabor do freezer.

Milkshake de morango com blueberry

Ingredientes:

• 4 bolas de sorvete de morango
• 70 gramas de morango
• 70 gramas de amora
• 100 ml de leite tipo A
• 1 colher de sopa de blueberry
• Calda de morango
• Chantilly em spray.

Modo de preparo: Em um liquidificador, coloque o sorvete, o leite, o morango e a amora picados e bata tudo até que vire uma pasta gelada homogênea. Suje o copo longo com calda de morango em seguida despeje o líquido, o creme de chantilly e por fim decore com as blueberry. Para consumir imediatamente.

Pé de Moleque com amêndoas e frutas cristalizadas

Ingredientes:

• 250 g amendoim
• 250 g amêndoas
• 150 g frutas cristalizadas
• 1 lata de leite condensado
• 4 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina.

Modo de preparo: Torre o amendoim em uma frigideira. Após torrado, acrescente as amêndoas. Em seguida, acrescente o açúcar. Após caramelizar, acrescente a lata de leite condensado. 

Unte com margarina uma superfície de mármore. Rapidamente, com o auxílio de uma colher, acomode na superfície as porções. Em seguida, acrescente as frutas cristalizadas. Retire e sirva.

Pipocas Salt Caramelo do Chef Borba

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de manteiga com sal
• 1/2 pacote de milho para pipoca
• 1 lata de Leite Condensado.

Modo de preparo: Estoure as pipocas e reserve em uma assadeira. Em uma frigideira alta disponha o açúcar, leve ao ponto de caramelo. Em seguida coloque o leite condensado e a manteiga, mexa bem. Com ajuda de uma espátula disponha e mexa as pipocas na assadeira. Sirva em seguida. 

Dica do Chef: Faça movimentos rápidos e fios longos com a calda para dispor a pipoca. Quanto maior a assadeira melhor.

Vale ressaltar que todas as receitas precisam ser feitas com o acompanhamento de um adulto.