Sou nutricionista clínico Integrativo - com especificação funcional e alimentação vegetariana/vegana. Sou membro da ASBR...
iCom tantas variedades no mercado, somos bombardeados de opções de iogurtes: natural, desnatado, grego, zero lactose, light, zero açúcar, saborizado, com mais proteína, skyr, entre outros.
Mas, com tantas opções, como escolher qual comprar? Bem para começar, a primeira dica sempre é: leia o rótulo! O ideal é que o iogurte tenha, no máximo, três ingredientes. Se passar disso, podemos desconfiar que esteja cheio de aditivos químicos, espessantes entre outras substâncias que não são boas para a saúde.
É comum atrair-se por opções ''fit'' ou "zero" que estão nas prateleiras, porém, na maioria das vezes, elas atrapalham mais do que ajudam, principalmente se o objetivo for o emagrecimento.
Iogurte natural integral ou desnatado: as melhores opções!
É verdade que o sabor das opções naturais pode não ser tão agradável logo de cara, mas é possível utilizar de estratégias nutricionais para torná-las ainda mais gostosas. Boas dicas são: incluir frutas, como banana, morangos, kiwi, manga, e acrescentar castanhas, como castanhas de caju, do Pará e nozes.
Além de darem aquele "croc", essas opções deixam o sabor também mais atraente. Para quem quer incluir mais fibra no iogurte natural, adicionar sementes de chia, linhaça e até mesmo a aveia pode ser uma boa opção. Caso sinta falta de um "docinho", incluir mel ou melado de cana ainda sim é melhor opção do que comprar iogurtes já adoçados.
No fim, a dica é sempre usar a criatividade para deixar o iogurte mais saboroso, sempre com atenção à sua tabela nutricional, evitando os adoçados artificialmente.