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Receita: farofa funcional ajuda a controlar os triglicérides e colesterol

A farofa é um excelente acompanhamento e pode ser feita de maneira saudável

A nutricionista Patricia Davidson preparou uma receita de farofa funcional deliciosa como acompanhamento. A receita é cheia de gorduras do bem, que vão ajudar a controlar os triglicérides e o colesterol sérico, além de ser deliciosa e ter uma porção boa de cálcio! Confira:

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Ingredientes

Modo de preparo

Coloque a manteiga, o azeite e a cebola numa panela ou frigideira grande e deixe a cebola caramelizar, mexendo de vez em quando para não queimar. Acrescente o alho e aguarde ele dourar.

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Coloque os ovos e mexa até ficarem com consistência de mexidos. Acrescente as farinhas e misture bem. Tempere com sal e pimenta do reino. Para finalizar, acrescente a salsinha fresca.