Redatora de saúde e bem-estar, autora de reportagens sobre alimentação, família e estilo de vida.
Quando se trata de cuidar da alimentação, alguns alimentos que parecem saudáveis podem não ser tão benéficos. Por isso, é importante estar atento para evitar uma dieta pouco saudável ou, pior, acreditar que está adotando um estilo de vida saudável, quando na verdade está sendo enganado.
A nutricionista Kayla Daniels, em declarações ao jornal Daily Mail, alertou sobre produtos que muitos consideram inofensivos e que podem prejudicar a saúde a longo prazo. Embora muitos os vejam como opções saudáveis, a realidade é que alguns deles podem esconder ingredientes e processos que têm efeitos negativos na saúde.
1. Iogurtes proteicos
Os iogurtes proteicos são vistos como aliados no ganho de massa muscular, mas, em muitos casos, estão carregados de espessantes, gomas e adoçantes artificiais. Esses aditivos, além de alterarem o sabor, enganam o corpo ao simular o consumo de açúcar, o que provoca a liberação de insulina.
Com o tempo, esse processo pode levar à resistência à insulina, um fator de risco para doenças crônicas, como a diabetes.
2. Leites vegetais
Os leites vegetais são promovidos como alternativas mais saudáveis ao leite de vaca. No entanto, muitos contêm óleos de sementes refinados e espessantes em grandes quantidades. Esses óleos são ricos em ácidos graxos ômega-6, que, quando consumidos em excesso, podem promover a inflamação.
Além disso, os espessantes, usados para melhorar a textura e a estabilidade, podem interferir na saúde intestinal e causar problemas digestivos a longo prazo.
3. Barras de proteína
As barras de proteína, consideradas alternativas saudáveis aos lanches doces, costumam incluir adoçantes artificiais que podem aumentar os desejos por doces e prejudicar a saúde do sistema digestivo.
Além disso, esses produtos frequentemente contêm gorduras saturadas de óleo de palma, que elevam o risco de colesterol alto e doenças cardíacas. Apesar de sua aparência “fitness”, esses lanches podem ser mais prejudiciais do que benéficos quando consumidos em excesso.
4. Shakes substitutos de refeição
Os shakes substitutos de refeição são populares por sua praticidade no controle de peso, mas ingredientes artificiais e espessantes podem ser prejudiciais à saúde intestinal. Esses compostos podem danificar a barreira intestinal e causar problemas digestivos, como colite.
Além disso, ingredientes artificiais podem prejudicar a microbiota intestinal, afetando a imunidade e a saúde geral.
5. Barras de granola
Embora comercializadas como opções de lanches saudáveis, muitas barras de granola contêm grandes quantidades de açúcar para realçar seu sabor e textura. Mesmo as versões “naturais” ou “orgânicas” podem ter alto teor de açúcares adicionados, causando picos de energia seguidos de quedas, afetando o humor e a concentração.
6. Pão branco industrial
O pão branco produzido em massa pode conter até 15 ingredientes, enquanto um pão de fermento natural tradicional precisa de apenas quatro. Esse pão industrial é geralmente feito com farinhas refinadas de baixo teor nutricional e é enriquecido com emulsificantes que alteram a microbiota intestinal, aumentando a inflamação e o risco de doenças crônicas, como colite e diabetes.
7. Refrigerantes “light” ou diet
Refrigerantes diet contêm adoçantes artificiais no lugar do açúcar, mas esses produtos químicos podem ter efeitos semelhantes ou até piores para a saúde. Eles podem alterar a microbiota intestinal e aumentar o risco de infecções e problemas metabólicos.
Além disso, ao induzir a liberação de insulina, o consumo frequente pode contribuir para a resistência à insulina e aumentar o risco de diabetes tipo 2.
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