É bacharel em Nutrição com especialização em Nutrição Clínica e Coach em Mindfulness para Nutrição (Nutrição Comportamen...
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Jornalista com sete anos de experiência em redação na área de beleza, saúde e bem-estar. Expert em skincare e vivências da maternidade.
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Você sabia que uma boa alimentação começa no carrinho de compras? Se o seu objetivo é perder peso, não adianta focar apenas no prato: o segredo está nas escolhas feitas ainda no supermercado. Pequenas trocas nos produtos que colocamos no carrinho podem fazer toda a diferença na balança — e o melhor, sem precisar abrir mão de refeições gostosas e variadas.
Quer saber quais substituições inteligentes ajudam a cortar calorias, controlar o apetite e manter uma dieta equilibrada? O MinhaVida entrevistou Elaine Rosa, nutricionista da Clínica Simone Neri, para entender como ajustar suas compras pode transformar a sua rotina alimentar.
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4 substituições no supermercado que podem ajudar na perda de peso
As escolhas feitas na hora das compras impactam diretamente a qualidade da alimentação e o controle do peso. Segundo Elaine Rosa, trocar alimentos industrializados por opções mais naturais é um grande passo para alcançar seus objetivos. Confira quatro substituições simples e eficazes para o seu carrinho de compras:
1. Sucos industrializados por frutas in natura
Os sucos industrializados podem parecer práticos, mas contêm altas doses de açúcar e conservantes. "Trocar esses produtos por frutas in natura, consumidas com bagaço ou casca, aumenta a saciedade e melhora o trânsito intestinal, graças às fibras. Além disso, reduz a absorção da frutose, que é o açúcar natural da fruta", explica Elaine. Se você gosta de sucos, prefira os naturais e, sempre que possível, consuma sem coar para preservar os nutrientes e fibras.
2. Refrigerantes por água com gás e limão
Refrigerantes, mesmo os zero açúcar, são carregados de aditivos químicos que não fazem bem à saúde. A substituição ideal? Água com gás e algumas gotas de limão ou água saborizada com frutas e ervas frescas. "Essas alternativas são refrescantes, livres de calorias e ajudam a evitar os açúcares e conservantes presentes nos refrigerantes", destaca a nutricionista.
3. Bolos e biscoitos industrializados por receitas caseiras
Produtos industrializados, como bolos, biscoitos e carnes processadas, são vilões para quem busca perder peso, já que possuem altos teores de sódio, gorduras e aditivos. Elaine recomenda versões caseiras: "Preparar bolos e biscoitos em casa permite controlar os ingredientes, tornando as opções mais saudáveis e com menos açúcar e gordura", afirma. Para carnes, prefira sempre as frescas, como frango, peixe ou carne bovina in natura.
4. Salgadinhos por pipoca e snacks caseiros
Quem resiste a um petisco? Mas os salgadinhos de pacote estão cheios de corantes, sódio e gorduras ruins. A pipoca caseira, feita com pouco ou nenhum óleo, é uma opção crocante e saudável. "Outra ideia é investir em snacks caseiros, como chips de batata-doce ou cenoura, que são fáceis de fazer e muito mais nutritivos", sugere Elaine.
Como essas mudanças ajudam a reduzir o consumo de calorias
Mesmo pequenas mudanças na direção de uma alimentação mais equilibrada trazem benefícios significativos, conforme explica Elaine: "Qualquer ajuste positivo contribui para menos fome, mais energia e um metabolismo funcionando melhor".
Por exemplo, ao substituir alimentos ultraprocessados por opções naturais e ricas em fibras, como frutas com bagaço ou casca, você ajuda o corpo a se sentir satisfeito por mais tempo. "Isso reduz a fome e evita aqueles petiscos calóricos ao longo do dia, que muitas vezes passam despercebidos, mas somam no consumo de calorias", afirma a nutricionista.
Outra vantagem é combater o inchaço causado por alimentos ricos em sódio e conservantes, como carnes processadas e salgadinhos. "Esses produtos aumentam a retenção de líquidos, afetando tanto o peso quanto a sensação de bem-estar", ressalta Elaine. Trocar por carnes frescas e snacks caseiros faz toda a diferença.
Eliminar o excesso de açúcar e gorduras ruins também otimiza o metabolismo, facilitando a queima de calorias e o uso eficiente dos nutrientes. "Essas mudanças simples dão um gás no metabolismo, transformando a alimentação em energia para as atividades do dia a dia", explica Elaine.
Além disso, uma alimentação mais natural e equilibrada não só ajuda a controlar o peso, mas também melhora a disposição e a qualidade de vida. "Com escolhas mais saudáveis, você sente mais energia e percebe um impacto positivo até mesmo no humor e na produtividade", completa a nutricionista.
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