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Ceviche vegetariano fácil e rápido

Confira a receita desse lanche saudável, saboroso e muito simples de fazer

Foto: Arquivo pessoal
Foto: Arquivo pessoal

Para quem quer sair da rotina e preparar um lanche diferenciado, mas também não abre mão da dieta, a receita do ceviche vegetariano é a ideal. Isso porque além de saborosa é muito prática e rápida. Confira abaixo a receita de ceviche de coco e manga:

Ingredientes

Modo de preparo

Lave o coco seco e corte em fatias finas com a ajuda de um ralador. Corte a manga em cubos, fatie a cebola roxa e pique o coentro.

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Em seguida, junte os ingredientes em uma tigela e acrescente o leite de coco, a pimenta biquinho, o sal e o limão. Misture bem e o lanche está pronto!

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