Nutricionista Funcional Integrativa e Fitoterapia Funcional com graduação pela Pontifícia Universidade Católica de Campi...
iJornalista especializado na cobertura de temas relacionados à saúde, bem-estar, estilo de vida saudável e à pratica esportiva desde 2008.
iO suco verde detox é um dos queridinhos entre quem busca mais saúde por meio da alimentação e, claro, perder peso. Existem diversas versões de sucos verdes, feitos com vegetais e frutas nutritivos para uma refeição intermediária que ajuda na saciedade.
Consultamos a nutricionista Mariana Moretti, da clínica Mantelli, que preparou para o MinhaVida três receitas especiais de suco verde detox que podem ajudar no processo de emagrecimento. Confira!
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3 receitas de suco verde detox
1. Suco verde potencializador da detoxificação
Bata no liquidificador os seguintes ingredientes:
- 1 xícara de chá de salsinha picada
- ½ xícara de chá de hortelã fresco
- ½ xícara de chá de pepino
- Suco de 1 limão
- raspas da casca do limão a gosto (de preferência orgânico)
- 1 colher de chá de vinagre de maçã orgânico
- 2 cm de raiz de gengibre
- 400ml de água
2. Suco verde vitalizante
Bata no liquidificador os seguintes ingredientes:
- 1 xícara de chá de agrião
- 2 laranjas espremidas com o máximo dos gomos
- 300ml de água
- 5 cm de raiz de cúrcuma
- 1 colher de sobremesa de semente de linhaça (deve ser previamente hidratada em 100 ml de água por no mínimo 1h)
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3. Suco verde saciedade
Bata no liquidificador os seguintes ingredientes:
- ½ xícara de chá de abacate ou avocado
- ½ xícara de chá de couve-manteiga ralada
- ½ xícara de chá de salsão
- Hortelã fresco a gosto
- Suco de 1 limão
- 250 ml de água de coco
- 250ml de água
- 1 colher de sobremesa de semente de chia (previamente hidratada em 100 ml de água por no mínimo 1h)
Benefícios do suco verde detox
“Sucos capazes de concentrar folhas, raízes, legumes, vegetais e fibras ampliam a ingestão diária destes grupos alimentares no dia, pois ao liquidificar concentramos o volume dos ingredientes, favorecendo principalmente o consumo de micronutrientes e compostos bioativos na preparação”, fala a nutricionista.
Segundo ela, preparações densamente nutritivas com potencial antioxidante como estas agregam praticidade, favorecendo a absorção, além de potencializar a hidratação e o funcionamento intestinal.
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“Ainda assim vale ressaltar que, independente das vantagens atreladas ao suco verde, nenhuma preparação liquidificada é capaz de substituir os benefícios associados ao consumo in natura dos alimentos. A mastigação é uma etapa essencial do processo digestivo, capaz de somar benefícios até mesmo aos eixos hormonais e através da salivação, durante uma boa mastigação, protegemos o trato digestório contra vírus e bactérias, por isso vale a pena priorizá-la”, acrescenta.
Explore o melhor que os sucos têm a oferecer, de forma consciente e com moderação, e lembre-se que o processo de emagrecimento depende de outros fatores, como uma alimentação equilibrada ao longo do dia e a prática de atividades físicas.