Um estudo recente liderado por um professor da Universidade Purdue, nos Estados Unidos, revelou uma dica simples que pode aumentar em dez vezes os benefícios do chá verde para a saúde. Se você está acostumado a beber esta bebida regularmente, ficará feliz em saber que adicionar suco de limão pode ser a chave para maximizar suas propriedades saudáveis.
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Os benefícios da dupla chá verde e limão
O chá verde é reconhecido há muito tempo pelo seu teor de cafeína, que proporciona uma estimulação do foco e da atenção. Mas, conforme os resultados deste estudo, é possível tornar esta bebida ainda mais benéfica.
Eles sugerem que combinar chá verde com suco de limão vai além de apenas harmonizar sabores. Ao misturar esses dois ingredientes, as catequinas, antioxidantes presentes no chá verde, são melhor absorvidas pelo organismo.
Por que esta mistura é realmente interessante?
Apesar dos benefícios do chá verde, os pesquisadores do estudo ainda apontam que ele apresenta um problema: as catequinas são relativamente instáveis no ambiente intestinal e apenas 20% da quantidade absorvida permanece no corpo humano após a digestão.
Mas é aí que entra o limão. De acordo com as descobertas do estudo, adicionar suco de limão aumenta em cinco vezes a absorção de catequinas pelo corpo. Da mesma forma, a vitamina C pura, encontrada no limão, poderia aumentar essa absorção em treze. Ao integrar esta dica simples em sua rotina diária, você poderá maximizar os benefícios deste chá para sua saúde.
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