Alimentos que ajudam (ou atrapalham) a cicatrização da pele

A alimentação equilibrada é essencial para um bom processo de cicatrização da pele porque fornece nutrientes, como proteínas, vitaminas, minerais e ômega 3. Eles ajudam na criação de “blocos de construção” para a formação de novos tecidos, na reparação celular e na síntese de colágeno. E tem mais!

“Alimentos ricos em antioxidantes ajudam a reduzir a inflamação no local da ferida. Isso é importante porque a inflamação excessiva pode retardar o processo de cicatrização. Uma alimentação saudável também fortalece o sistema imunológico, o que é essencial para combater infecções e promover a cicatrização adequada”, explica Paula H. Sasakura, nutricionista do Fleury Medicina e Saúde.

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Quais alimentos melhoram a cicatrização?

Diversos alimentos podem contribuir para a cicatrização da pele devido aos seus nutrientes e propriedades benéficas. Esses incluem:

1 - Proteínas

Comer alimentos fontes de proteína, como carnes, peixe, ovos, leite, tofu e leguminosas, como feijão, ervilha e grão-de-bico, é essencial para melhorar o processo de cicatrização, visto que a proteína é importante para a formação de novos tecidos e para a reparação das células do corpo.

2 - Vitamina C

Frutas e vegetais, como laranja, limão, kiwi, brócolis, pimentão e espinafre, são ricos em vitamina C, crucial para a produção de colágeno, uma proteína que ajuda a pele a se regenerar quando há feridas. 

3 - Zinco

Carne vermelha, frutos do mar, grãos integrais, sementes e nozes são ricos em zinco, mineral essencial para produzir proteínas, ajudar nas divisões celulares e promover a cicatrização de machucados.

4 - Ômega 3

Alimentos fonte de ômega 3, como salmão, sardinha, atum, sementes de linhaça e chia, ajudam a controlar a produção de substâncias que causam inflamação e a criar um ambiente propício para a cicatrização da lesão.

5 - Água

É essencial beber água o bastante para manter o corpo hidratado e garantir uma boa circulação sanguínea, levando nutrientes e oxigênio às células envolvidas no processo de cicatrização.

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Quais alimentos atrapalham o processo de cicatrização

Assim como existem alimentos capazes de favorecer a cicatrização da pele, há aqueles que podem influenciar negativamente no processo de cura, como:

1 - Alimentos ricos em açúcar

Ingerir muito açúcar pode atrapalhar a cicatrização, já que eleva os níveis de glicose no sangue e compromete a função do sistema imunológico. Isso pode retardar o processo de cicatrização e aumentar o risco de infecções.

2 - Gorduras saturadas e trans

Alimentos com muitas gorduras saturadas e trans, como frituras, produtos enlatados, embutidos e fast food, podem aumentar a inflamação no corpo e prejudicar o processo de cicatrização.

3 - Álcool

Beber álcool em excesso pode atrapalhar a cicatrização de feridas, já que a bebida também pode impactar a função imunológica e prejudicar a absorção de nutrientes essenciais.

4 - Alimentos processados e industrializados

Alimentos processados e industrializados costumam conter aditivos, conservantes e ingredientes artificiais que podem prejudicar o processo de cicatrização. Além disso, esses alimentos geralmente são carentes de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.

5 - Cafeína

O consumo excessivo da cafeína pode prejudicar a absorção de nutrientes essenciais, como o ferro, fundamental para o processo de cicatrização. Além disso, a cafeína possui efeitos diuréticos, podendo causar desidratação.

“Não é necessário eliminar completamente esses alimentos da dieta, mas é recomendado consumi-los com moderação e priorizar uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes”, ressalta a nutricionista.

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Quando a demora da cicatrização é preocupante?

Segundo Paula, existem muitas variáveis que podem influenciar no prazo de fechamento de uma ferida, como o seu tamanho e o seu tipo. Mas, geralmente, a cicatrização total deve ocorrer dentro de duas a quatro semanas. 

“Passando deste período, já pode ser considerada uma ferida de cicatrização lenta. E se em cerca de duas semanas a lesão não apresentar nenhuma melhora, é motivo o suficiente para ligar o sinal de alerta e buscar ajuda médica”.

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