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Receita: batata recheada no micro-ondas

Quitute pode ser servido como acompanhamento nas refeições ou como opção de lanche

Batata recheada no micro-ondas - Foto: Getty Images
Batata recheada no micro-ondas - Foto: Getty Images

Receita retirada do "100 receitas leves de 15 minutos" do Dieta e Saúde.

Ingredientes

Como fazer

Com um garfo, faça diversos furos na batata. Coloque em um recipiente próprio para micro-ondas e deixe por 10 a 12 minutos em potência máxima, virando a batata na metade do tempo. Com cuidado para não se queimar, faça um corte na batata no sentido do comprimento, mas sem cortar a batata ao meio. Com um garfo, retire a polpa. Misture essa polpa com margarina e sal, quase fazendo um "purê". Acrescente a mussarela e peito de peru fatiados. Recheie a batata com essa mistura, coloque no micro-ondas por mais 1 minuto para derreter o queijo, salpique salsinha e sirva.

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Informação nutricional

Nível de dificuldade: Fácil

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 1 unidade

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Pontuação: 4 pontos DS por porção